Özel Yapım Dana Kavurma
Fiyatı: - TL / Kg
Ürün Kodu: DGN176
Gezen, organik beslenen, 100% katkısız, Türk damak zevkine uygun olarak dana yağı ve tuz ilave edilerek üretilmiştir. Afiyet olsun...
Kışlık Kavurma Tarifi
- Etlerinizi kuşbaşından biraz küçük bir şekilde doğrayın. Ardından genişçe bir tencerenin içerisine alın. Kendi suyunda pişirmeye başlayın.
- Kendi suyunu az kalana kadar, kızık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Sonra üzerine başka bir tencerede erittiğiniz iç yağı ilave edin ve kavurun. Bu şekilde etler yumuşayana ve iç yağıyla bütünleşene kadar 20 dakika kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce tuzunu da ilave edin, 10 dakika daha kavurunuz. Ardından ocaktan alın. Oda sıcaklığında hafif ılımasını bekleyin.
- Ilıdıktan sonra saklama kabınızın içerisine alın ve sıkıca bastırarak üzerini kapatın. Buzdolabında muhafaza edin. Dilediğiniz zaman çıkarıp, dilimleyerek kullanabilirsiniz.
Kışlık Kavurma Tarifinin Püf Noktası
İçerisine mutlaka iç yağı ya da kuyruk yağı ilave edin. Normal yemeklere kullandığınızdan biraz daha fazla tuz ilave edin. Tuz daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacaktır.
Dana Kavurma Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 240 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 150 gramlık miktarında Dana Kavurma 360 kalori bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | % 12.0 |
| Karbonhidrat | 1.0 g | % 0.3 |
| Lif | 0.5 g | % 2.1 |
| Protein | 17.3 g | % 34.6 |
| Yağ | 18.0 g | % 27.7 |
| Kolesterol | 62.6 mg | % 20.9 |
| A Vitamini | 27.8 IU | % 0.6 |
| C Vitamini | 10.2 mg | % 17.0 |
| Potasyum | 307.6 mg | % 8.8 |
| Kalsiyum | 14.9 mg | % 1.5 |
| Demir | 1.9 mg | % 10.4 |