Karanfil, genellikle Asya ülkelerinde bulunan ve oraya özgü baharatlardandır. Halk arasında ağız kokusuna iyi gelmesi ile bilinen bu baharatın bilinmedik pek çok faydası bulunmaktadır. Yüzyıllardır tıbbi tedavilerde kullanılan ve doğal ilaç etkisi yaratan karanfil, sindirim sistemindeki problemlerden, kansere karşı savaşa kadar pek çok rahatsızlığa iyi gelmektedir. Sağlık açısından pek çok faydası bulunan bu baharatın tüketilmesi uzmanlar tarafından şiddetle tavsiye ediliyor.
KARANFİLİN FAYDALARI NELERDİR?
Endonezya, Hindistan gibi Asya ülkelerine özgü bir baharat çeşidi olan karanfil bitkisi Endonezya'daki Maluka adalarına özgü bir bitkidir. Tıbbi tedavilerde de sıkça kullanılan ve doğal ilaç etkisi yaratan bu bitki, halk arasında ağız kokusuna iyi gelmesi ile bilinir. Asya ülkelerinde sıklıkla baharat olarak kullanılan bu bitkinin faydaları ise saymakla bitmiyor.
Karanfilin faydaları;
Karanfil çayı nasıl yapılır?
Karanfil çayı yapımında 1 tatlı kaşığı kadar bal gerekmektedir.
Yapılışı:
Önce suyu kaynatın.
Su kaynadıktan sonra bir bardağa dökün. Tane karanfilleri bardağın içerisine atın.
Elma sirkesi ve balı ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra bardağa dökün.
Bardağın üzerini kapatın ve 5 dakika boyunca demlenmesini sağlayın.
Karanfil Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 274 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Adet (Orta) yani 2 gramlık miktarında Karanfil 6 kalori bulunmaktadır.
Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | 274 kcal | % 13.7 |
Karbonhidrat | 65.5 g | % 21.8 |
Lif | 33.9 g | % 135.6 |
Protein | 6.0 g | % 11.9 |
Yağ | 13.0 g | % 20.0 |
Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
A Vitamini | 160.0 IU | % 3.2 |
C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
Potasyum | 1020.0 mg | % 29.1 |
Kalsiyum | 632.0 mg | % 63.2 |
Demir | 11.8 mg | % 65.7 |